Përmbajtje:

Manaferrat Më Të Shëndetshëm Sezonal
Manaferrat Më Të Shëndetshëm Sezonal

Video: Manaferrat Më Të Shëndetshëm Sezonal

Video: Manaferrat Më Të Shëndetshëm Sezonal
Video: Turshi Kastraveci për 3 MINUTA | Cucumber Pickles 2024, Marsh
Anonim
Image
Image

luleshtrydhe

Kjo kokrra të kuqe nuk është vetëm e shijshme, por edhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Luleshtrydhet janë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, e cila, në kundërshtim me besimin popullor, është më e lartë në to sesa në limon ose hudhër. Përveç kësaj, vitamina C praktikisht nuk shkatërrohet në temperatura të ulëta, kështu që manaferrat mund të ngrihen në mënyrë të sigurt dhe të hahen gjatë gjithë vitit. Luleshtrydhet janë gjithashtu të pasura me bioflavonoide - antioksidantë të fuqishëm natyrorë që mbrojnë qelizat nga dëmtimi i radikalëve të lirë dhe ngadalësojnë procesin e plakjes. Përmbajtja e lartë e kaliumit dhe magnezit e bën manaferrën jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin e zemrës, enëve të gjakut dhe trurit.

Sa për figurën, luleshtrydhet janë një kokrra të kuqe me pak kalori, ato përmbajnë vetëm 33 kcal për 100 g. Një grusht manaferrash janë të përshtatshëm për një meze të lehtë më vete ose plotësojnë bollgurin tuaj në mëngjes, gojëmjaltë me vitamina dhe madje edhe një sallatë perimesh.

Mjedër

Një kokrra të kuqe sezonale që piqet menjëherë pas luleshtrydheve dhe praktikisht nuk është inferiore ndaj saj për sa i përket numrit të vetive të dobishme. Mjedrat kanë shumë fibra dietike (sidomos fibra të patretshme), të cilat ndihmojnë tretjen e duhur dhe zvogëlojnë rrezikun e shtimit të peshës. Përbërja e pasur me vitamina dhe antioksiduese e kokrrës së kuqe siguron mbrojtje të besueshme kundër dëmtimit nga radikalet e lira dhe organizmat patogjene, parandalon zhvillimin e inflamacionit dhe pastron trupin nga toksinat. Flavonoidët në përbërje kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut, duke siguruar parandalimin e sëmundjeve të ndryshme kronike. Mjedrat janë pak më të larta në kalori sesa luleshtrydhet - 52 kcal për 100 g, por ato janë gjithashtu një produkt dietik.

Image
Image

Rrush pa fara

Një depo tjetër e vitaminave dhe elementëve gjurmë është rrush pa fara. Për sa i përket numrit të vetive të dobishme, rrush pa fara e zezë po udhëheq me besim, e kuqja është pak inferiore ndaj saj, por e bardha, për fat të keq, mbetet shumë prapa. Këto manaferra të vogla të tharta janë jashtëzakonisht të pasura me vitamina B, vitamina C, E dhe D, e cila siguron një forcim gjithëpërfshirës të të gjitha sistemeve të trupit. Përbërja e pasur antioksiduese e rrush pa fara mbron qelizat nga dëmtimi i radikalëve të lirë dhe ngadalëson procesin e plakjes. Rrush pa fara janë një burim natyral i përbërjeve të kaliumit, i cili (së bashku me natriumin) rregullon ekuilibrin e kripës së ujit të trupit (në veçanti, duke parandaluar edemën) dhe përmirëson acid-bazën, duke mbajtur pH optimal brenda vetë qelizave. Përmbajtja kalori e kokrra të kuqe me siguri do të apelojë për të gjithë ata që ndjekin shifrën - vetëm 50 kcal. për 100 g.

Qershi

Qershitë janë inferiore ndaj manave të tjera për nga ëmbëlsia, por jo për nga sasia e lëndëve ushqyese. Përbërja e pasur e vitaminave (vitaminat A, C, E dhe B) ka një efekt të dobishëm në punën e sistemit kardiovaskular dhe nervor, cilësinë e shikimit dhe kujtesës. Flavonoidët në përbërje mbrojnë trupin nga dëmtimi i radikalëve të lirë dhe zgjasin rininë, duke parandaluar shfaqjen e shenjave të jashtme të plakjes. Përveç kësaj, substancat aktive në manaferrat stimulojnë prodhimin e melatoninës, e cila ndihmon në normalizimin e gjumit dhe përmirësimin e mirëqenies së përgjithshme. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, qershitë normalizojnë sistemin e tretjes dhe ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit. Vetëm një grusht manaferrash është rreth një e katërta e vlerës ditore të fibrave, dhe 50 kcal për 100 g nuk do të bëjnë dëmin më të vogël të figurës suaj.

Boronicë

Gjetur burimin kryesor të antioksidantëve (dhe për këtë arsye bukurinë dhe rininë), dhe kjo është boronicat. Manaferra është pothuajse në krye të listës ORAC (një klasifikim ndërkombëtar që mat vlerën antioksiduese të ushqimeve). Një grusht boronicë në total mund të sigurojë mbrojtje të fuqishme kundër dëmtimit të radikalëve të lirë, inflamacionit, viruseve dhe baktereve. Përveç vitaminave të renditura më sipër, boronicat janë të pasura me vitaminë K (e cila është e rrallë për manaferrat), e cila është përgjegjëse për shëndetin e kockave, dhe gjithashtu parandalon kalcifikimin dhe shkatërrimin e mureve të enëve të gjakut. Përveç kësaj, substancat aktive në këtë kokrra të kuqe janë në gjendje të rrisin mprehtësinë vizuale dhe të parandalojnë rënien e saj. Përmbajtja kalori e boronicave është më e lartë se ajo e manave të tjera - 84 kcal për 100 g, por kjo ende nuk është shumë, veçanërisht për kaq shumë veti të dobishme.

Recommended: