Përmbajtje:

Kolagjeni: Gjithçka Rreth Proteinave Të Rinisë Së Përjetshme
Kolagjeni: Gjithçka Rreth Proteinave Të Rinisë Së Përjetshme

Video: Kolagjeni: Gjithçka Rreth Proteinave Të Rinisë Së Përjetshme

Video: Kolagjeni: Gjithçka Rreth Proteinave Të Rinisë Së Përjetshme
Video: Sa shpesh duhet të laheni? Pasojat që do të keni në shëndet nëse… 2024, Marsh
Anonim
Foto: @olivecooke
Foto: @olivecooke

Kolagjeni është një proteinë filamentoze që është pjesë e të gjitha indeve të trupit të njeriut. Emri i proteinës vjen nga fjala greke kolla - "ngjitës". Kjo nuk është rastësi: shumë ekspertë krahasojnë funksionin kryesor të kolagjenit me ngjitësin. Molekulat e saj formojnë fibra të gjata dhe të holla proteinike - fibrilet. Ato shërbejnë për të mbajtur qelizat indore të bashkuara dhe lidhin trupin tonë në një tërësi të vetme. Kolagjeni është i përfshirë në "ndërtimin" e nyjeve, kockave, tendonave, flokëve, thonjve dhe lëkurës dhe formon muret e venave, arterieve dhe kapilarëve. Sipas vlerësimeve të ndryshme, ajo përbën rreth një të tretën e të gjitha proteinave në trupin tonë.

Pse është e rrezikshme mungesa e kolagjenit?

Sa më shumë plakemi, aq më e vështirë është për trupin të prodhojë kolagjenin e tij. Përqindja e prodhimit të kolagjenit zvogëlohet deri në moshën 20 vjeç, dhe pas 25 vjeç numri i fibrave të reja është dukshëm më i vogël se numri i atyre të shkatërruara. Tashmë në këtë fazë, vërejmë shenjat e para të plakjes: lëkura humbet elasticitetin dhe lagështinë e saj, shfaqen rrudhat e para, flokët dhe thonjtë rriten më ngadalë dhe struktura e tyre bëhet më e hollë. Pas një kohe, mungesa e kolagjenit tashmë mund të ndikojë në shëndetin e kockave, nyjeve dhe enëve të gjakut, gjë që çon në zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme kronike.

Si funksionojnë suplementet e kolagjenit?

Marrja e kolagjenit rregullisht mund të ndihmojë në zgjidhjen e shumë problemeve. Duke folur për vetitë e kolagjenit, para së gjithash, ne kujtojmë për ngadalësimin e plakjes. Nga kursi i kimisë shkollore, ne kujtojmë se një proteinë është një molekulë e gjatë filamentoze me një strukturë komplekse. Janë këto fije që mbështesin lëkurën tonë në një gjendje elastike, të shtrënguar, i japin qartësi ovalit të fytyrës dhe luftojnë kundër lëkurës së varur. Shtesat e kolagjenit ndihmojnë në mbajtjen e këtyre filamenteve të forta dhe të ngushta pasi bëhen më të dobëta dhe të holla.

Përveç kësaj, kolagjeni ndihmon në luftimin e celulitit dhe strijat. Duke zotëruar një efekt nivelues, është në gjendje të zvogëlojë ndjeshëm numrin e "gungave" të urryera, të shtrëngojë dhe shtrëngojë lëkurën, duke siguruar rigjenerimin e shpejtë të saj. E njëjta gjë ndodh me gjurmët e post-puçrrave, plagët e vogla në lëkurë bëhen më pak të dukshme me kalimin e kohës, dhe lëkura bëhet e ndritshme dhe madje me ngjyra.

Përveç efektit "estetik", kolagjeni ka një efekt të dobishëm në të gjitha sistemet e trupit. Muret e enëve të gjakut dhe indeve që formojnë organet e brendshme bëhen më të hollë me moshën dhe dobësohen jo më pak se lëkura e fytyrës, thjesht nuk e vërejmë atë. Dhe pasojat e këtyre proceseve mund të jenë shumë më serioze sesa rrudhat. Prandaj, kolagjeni është i rëndësishëm jo vetëm për ruajtjen e rinisë së jashtme, por edhe për mbajtjen e të gjithë trupit në formë më të mirë.

Foto: @ jelena.marija
Foto: @ jelena.marija

Si të merrni kolagjen?

Foodshtë e mundur të merret një sasi e mjaftueshme e kolagjenit nga ushqimi, por kjo nuk është gjithmonë e lehtë, dhe për veganët dhe vegjetarianët është thjesht joreale, sepse kjo proteinë gjendet ekskluzivisht në produktet shtazore. Supa e kockave nuk është e vetmja pjatë që mund të sigurojë një dozë të mirë kolagjeni, por jo të gjithë janë të gatshëm të kallajosin përgatitjen e saj, dhe jo të gjithë do ta pëlqejnë atë.

Një zgjidhje universale këtu do të jetë shtesa dietike në të cilat kolagjeni tashmë përmbahet në dozën e kërkuar dhe shpesh së bashku me substanca të tjera të dobishme (për shembull, acidi hialuronik dhe vitamina C), të cilat shërbejnë si katalizator për veprimin e tij. Duhet të mbahet mend se edhe pse kolagjeni nuk është ilaç, por një substancë e prodhuar natyrshëm nga trupi, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të përdorni ndonjë shtesë dietike.

Kolagjeni, i cili është pjesë e shtesave dietike, është i dy llojeve - shtazor dhe detar. Natyra e origjinës së tyre është e lehtë të mendohet nga emri, por ato kanë një numër ndryshimesh të konsiderueshme. Kolagjeni i kafshëve prodhohet më lehtë, nuk kërkon kushte të veçanta gjatë transportit dhe magazinimit dhe ka një çmim tërheqës. Sidoqoftë, molekulat e kolagjenit të kafshëve janë shumë të mëdha dhe mund të jenë të vështira për t’u thithur nga trupi. Molekulat detare të kolagjenit janë sa më afër të jetë e mundur në strukturë dhe madhësi me tonat, gjë që lehtëson asimilimin. Për më tepër, kolagjeni detar jo vetëm që plotëson mungesën e përbërjeve proteinike, por gjithashtu stimulon prodhimin e kolagjenit të tij në trup. Nga minuset, është më e shtrenjtë dhe kërkon pajtueshmëri me të gjitha rregullat e ruajtjes.

Të dy kolagjenet detare dhe shtazore janë të disponueshme në forma të ndryshme. Një nga më të njohurit është pluhuri. Hollohet në ujë dhe pihet disa herë në ditë 30 minuta para ngrënies. Isshtë zhytur mirë, por, për shkak të specifikave të origjinës së kolagjenit, nuk ka aromën dhe shijen më të këndshme (nga rruga, vetëm pak aluzion: nëse keni gjetur një pluhur pa shije dhe erë, ai ndoshta nuk e ka bërë nuk bëj pa kimi). Më të këndshëm për t'u përdorur janë kapsulat dhe tabletat, dhe këto të fundit shpesh përmbajnë gjithashtu acid hialuronik ose vitaminë C - katalizatorë për kolagjenin. Përveç kësaj, ekziston një formë e lëngshme e kolagjenit- formula e pasuruar përmban jo vetëm vetë proteinën, por edhe një kompleks të tërë vitaminash dhe mineralesh - llojin më të shtrenjtë dhe efektiv, por edhe llojin më të papërshtatshëm të kolagjenit për tu ruajtur dhe përdorur.

Recommended: